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沖縄そばの日

10月17日の今日は、
沖縄そばの日。

沖縄そばは、小麦粉100パーセントだから、本当はソバって名前はダメらしいんですって。ソバってのは30パーセント以上ソバ粉が入っているのを指すそうな。

本土復帰直後に条件つきで許可がおりたのが、この日だったそうです。
名称も『本場沖縄そば』
だったそう。

だけど今日は、
暴風雨になっちゃったから、それどころじゃないっか(*´д`*)

by sazanagi-umi | 2012-10-17 19:11 |